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Arts de la table

Manger, simple plaisir ?

Manger et boire : deux pratiques communes et instinctives. Au cours de l’histoire de l’humanité, notre rapport à la consommation de mets et de boissons a beaucoup changé. La question de la nourriture comme art de vivre a vite supplanté l’aspect de la survie. Partez à la découverte de l’incroyable histoire des arts de la table et de la gastronomie !

Introduction

Lieux et mobiliers

Images utilisées dans l'introduction :
1. Giovanni Baronzio Le banquet d’Hérode et la décapitation de saint Jean-Baptiste, Tempera, or et argent sur bois, Vers 1330, H : 44 cm ; L : 50 cm, Metropolitan Museum, New-York, Source : CC0 1.0 domaine public
2. Maître E. S., Le Jardin de l’amour, Gravure sur bois, Vers 1465, H : 23,5 cm ; L : 15,8 cm, Museum of Art, Cleveland, Source : CC0 1.0 domaine public
3. Pietro Longhi, La Tentation, huile sur toile, 1746, Italie, H : 61 cm ; L : 49,5 cm, Metropolitan Museum, New-York, Source : CC0 1.0 domaine public
4. Théophile Alexandre Steinlen, Compagnie Française des Chocolats et des Thés, affiche, 1895, H : 30,7 cm ; L : 23,2 cm, Museum of Art, Cleveland, Source : CC0 1.0 domaine public
Musique : Night music, par Kevin MacLeod (CC BY 3.0)

Images & copyright :
• Les photographies utilisées dans les cours et dans les introductions dont la mention « source » est absente ont été prises par Sabine Pasdelou.
• Les photographies utilisées dans les cours dont la mention « source » est présente mais sans nom d’auteur proviennent du site web des institutions où sont conservées les œuvres.